Xeres6barenes, ye'l blog de los escolinos de 6ªcursu (2010/2011),del CPEB Las Arenas de Cabrales.Equí diremos espulizando les miniconferencies ellaboraes al traviés del presente cursu.Tamién podemos ver les del blog "xeres6arenes"
El quesu ye un alimentu sólidu ellaboráu a partir de la lleche cuayao de vaca, cabra,oveya, búfalu, camella ya otros mamíferos. El lleche cuáyase usando un cuayu. Les bacteries son les encargaes d'aceduficar el lleche, xugando un papel importante na definición del tastu nos más de los quesos. Dalgunos quesos tamién caltienen mofos o fungos microscópicos, tantu na superficie esterior como nel interior.
Les fabes de la granxa ye una alubia que se produz esclusivamente n´Asturies como consecuencia de sieglos de selección xenética y unes condiciones de suelu y clima determinaes.
La sidra ye una bebida alcohólica de baxa graduación (menos de 3º) fecha cola fermentación del zume de la mazana. Ye una bebida perespardío per tol mundiu más que n´Asturies.N'Europa alcuéntrase en dellos llugares como:Alemaña, Bretaña (Francia), Guipúzcoa (España), Piamonte (Italia), Escocia Inglaterra…
L'arroz con lleche ye un postre fechu cociendo llentamente arroz en lleche con zucre. Cómese frío o caliente. Suel echáse-y canela.
El pote asturianu xunto cola fabada, la fariña de maíz y les castañes, ye un platu típicu tradicional que formaba parte de la alimentación básica de los asturianos.
El frixuelu o fayuelu ye un postre asturianu fechu a base de farina, lleche y güevos. Ye típicu del Antroxu y de les Comadres, anque cualesquier día del añu ye bonu pa poder disfrutar del so sabor y d'unes botelles de sidra.
Gastronomía asturiana
ResponderEliminarEl quesu ye un alimentu sólidu ellaboráu a partir de la lleche cuayao de vaca, cabra,oveya, búfalu, camella ya otros mamíferos. El lleche cuáyase usando un cuayu. Les bacteries son les encargaes d'aceduficar el lleche, xugando un papel importante na definición del tastu nos más de los quesos. Dalgunos quesos tamién caltienen mofos o fungos microscópicos, tantu na superficie esterior como nel interior.
Les fabes de la granxa ye una alubia que se produz esclusivamente n´Asturies como consecuencia de sieglos de selección xenética y unes condiciones de suelu y clima determinaes.
La sidra ye una bebida alcohólica de baxa graduación (menos de 3º) fecha cola fermentación del zume de la mazana.
Ye una bebida perespardío per tol mundiu más que n´Asturies.N'Europa alcuéntrase en dellos llugares como:Alemaña, Bretaña (Francia), Guipúzcoa (España), Piamonte (Italia), Escocia
Inglaterra…
L'arroz con lleche ye un postre fechu cociendo llentamente arroz en lleche con zucre. Cómese frío o caliente. Suel echáse-y canela.
El pote asturianu xunto cola fabada, la fariña de maíz y les castañes, ye un platu típicu tradicional que formaba parte de la alimentación básica de los asturianos.
El frixuelu o fayuelu ye un postre asturianu fechu a base de farina, lleche y güevos. Ye típicu del Antroxu y de les Comadres, anque cualesquier día del añu ye bonu pa poder disfrutar del so sabor y d'unes botelles de sidra.
Esto saquelo: http://ast.wikipedia.org/wiki